‘zoty中欧体育’紫薯的保健功效你知多少

薯类是人们青睐的身体健康食品，而紫薯因其尤其的紫色可却是薯类当中的贵族。紫色的薯肉除了具备普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素，是对人体十分有益的两大营养元素。　　硒被人们称作“抗癌大王”，是一般植物会有的成分。硒还很更容易被人体吸取，它在血清中，就像创可贴一样修复心肌，像吸尘器一样清理体内自由基，强化机体的免疫力，它还可抑制癌细胞中DNA的制备和癌细胞的分化与生长，所以无论是年轻人还是老年人，平时多不吃紫薯感叹不俗的道家自由选择。

　　花青素，这种被法国科学家马斯魁勒博士找到的水溶性色素是天然抗病毒自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。保健品招商专家认为，花青素清理体内自由基的能力十分强劲，是维生素C的20倍、维生素E的50倍。如果说维生素是小水泵，那花青素就是大型抽水机了。

它那独有的小分子结构，是唯一能利用血脑屏障清理自由基维护大脑细胞的物质。　　在家里制作紫薯食品十分非常简单、便利，紫薯银耳粥、紫薯包等都是食材简陋、制作非常简单、又朴实营养的好作法。

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