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如何增强餐企竞争力，这四条你必须知道！‘中欧体育(zoty)’ 2024-10-13
只不过很多80后新生代的餐饮人经营企业，仍然只是回来感觉回头，散养粗犷管理，而是建构了自己的经营系统，他们在产品研发、服务升级、体验改良、管理手段、营销策略上，都有了更为系统和森严的设计。... -
zoty中欧体育：国庆期间江苏吃60吨大闸蟹零售达6亿 2024-10-13
国庆长假期间，最让人关心的问题除了去哪玩游戏，就是到哪儿不吃?昨天，江苏省餐饮协会公布一组数据，国庆长假期间，全省餐饮业构建零售总额约67.96亿元，同比快速增长17.6%。... -
黄金周过后中低档餐饮不景气靠创新找市场：中欧体育(zoty) 2024-10-13
在大连市美食文化协会秘书长高成俊办公桌上，摆放着协会刚统计资料上来的一组调查数据：在随机对协会辖下50家中低端餐饮企业统计资料表明，十一黄金周，我市中低端社会餐饮企业收益大幅度上升，50家企业销售额同比快速增长15%左右，这与市服务委发布全...... -
【中欧体育(zoty)】餐厅连亏6年被逼上绝路，她用三招起死回生！ 2024-10-12
在接手这个600个餐位的酒店中餐厅之前，她未曾认识过餐饮，运营餐厅的六年时间里乱撞刁难，用了许多招数，基本都以告终收场。... -
反思2015火锅业关店潮的真正原因|中欧体育(zoty) 2024-10-12
简介：1:现象急遽快速增长到急遽下降，火锅首演高台跳水2:原因较低门槛、盲目波澜和过度概念化3:朝阳产业一夜成梦魇4:反省过度互联网+资本运作+，忽视产品的餐饮能回头多近5:趋势:数量还将增加，轻产品、特色化和精细化将出方向6:火锅关店潮中......
